原本冷清单调的房间,因为填充了不少装饰品而显得格外的有了生气。
姜阮完全被机器人的效率震惊到了,一脸好奇地看着慕泽析。“机器人都做得这么快吗?”
“对啊。”慕泽析理所当然点头。
“那如果是烹饪里头的半成品可以让机器人去批量生产,不就可以提高很多效率?你看我做包子也花了一下午的时间,也没有做多少出来。虽然确实手工的会好吃些,但由机器生产就可以短时间产出很高,岂不是可以满足大家的的需要?”姜阮眼中带上了些兴奋。
“没做多少出来?但是你做了上百个包子了。”慕泽析失笑,姜阮做美食的速度确实是他在众多烹饪世家餐厅里头,见到的最高速度了。做出来的美食不仅好吃,而且速度非常快。
原本在直播了看到姜阮的桂花糕,就觉得这个烹饪师效率高,非常适合参加食神节的巡展。没想到真的来到了这个烹饪师身边,却惊叹他有这样的想法。
“这个想法很超出预期吗?难道不是很容易的事情么?比如机器生产包子,然后冷冻掉包装好。人们想吃的时候就买了速冻的包子,回家热一热,不就可以吃了吗?如果想吃更好口味的新鲜包子,就去餐厅吃不就行了吗?”姜阮顿了顿,一脸期待地看着慕泽析,“我只有一双手,即使手速再高,也不能满足全世界对包子的需求吧?但是机器标准化操作后,你自己想想效率有多高。”
慕泽析两手抱胸,听着姜阮的观点半晌没说话。
姜阮看着慕泽析没表态,耸了耸肩也不多说,转身去流理台的冷冻柜里拿出了早就准备好的厚切猪里脊肉。“晚上吃个猪排饭,好么?”
慕泽析明显在走神,听着姜阮说话,无意识地点头。
姜阮失笑,摇了摇头,淘米煮饭。又低头侧拿着刀柄给里脊松肉,把两块足足两公分厚的里脊锤到了半个指节厚两个手掌宽的一片,撒上了黑胡椒和盐。再抓了抓入味,给裹上了面粉和蛋液。又从储物柜里拿出了面包糠,给块肉排满满地裹上了一层面包糠。
点火热锅,加油再放入处理好的肉排。肉排被小心地平置,遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。
“这是?”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的肉。
“猪排,很好吃的东西。老少咸宜,现在在做的是煎熟它,后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭,搭配一点海苔丝和香葱,会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边,等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里,换另一个猪排下去煎炸。
等第二个猪排也煎到脆黄,姜阮便关了火给两个猪排控干油,给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗,倒入生抽、米酒和味醂,混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅,待到洋葱丝软了便把猪排放下去,倒入蛋液一起熬煮。
“这样不会不再焦脆了吗?”慕泽析看着姜阮的动作,疑惑地问。
“不会,提前裹上面包糠炸好,即使后期熬煮,都会保留最好的口感。给你几片海苔,洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收汁情况,留慕泽析一个人在流理台一侧剪海苔。
“其实,最开始没有考虑机器生产,是有原因的。”慕泽析一边剪海苔,一边趁着姜阮不注意往嘴里塞了一片吃。
“嗯,你说。”姜阮背着身,勾着笑装作没听到身后人咀嚼海苔脆片的声音。
“最开始来到这里,大家都在重新建设家园,就搞着最简单的分子套餐应付了事。史料里,当时的分子套餐只有简单的营养剂,后来才出现了像米糊一样的糊糊,也没有单独附名,统称叫分子套餐。”
“哟,知道米糊呀?其实我一直想熬杏仁糊,但是没有器具。我下单了,却还没送货给我,应该是还没造出来吧?”姜阮话锋一转,“然后呢?不是有烹饪世家吗?为什么不推广?”
“就是有烹饪世家,才难以推广。”慕泽析语气平淡,“谁不希望自己家族有秘技传下来,以便多年后依旧有地位。”
“什么秘技?你这么说,我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉,抬头看了眼专心剪海苔的俊朗男子。
有着原主的记忆,他还是对星际的厨艺水平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的部分作物,外带交会学院如何削皮切块。这对于掌惯了厨的姜阮,是十分难以理解的。
“其实就是普通的炒菜,有时候会煮一点所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪,说实话,以前仅仅觉得菜式少,花式也单调,但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了眼正在飘香收汁的锅里,摇了摇头,“我可不愿意去吃了。”
“这么夸张?谢了。”姜阮笑了一声,看着锅里汁水收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭,猪排起锅,盖在了饭上,撒上了些许翠绿的葱花,抓了慕泽析手下的海苔洒在了最上面。
“齐活儿!呐,端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗,递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱汁一裹,变成了油亮的棕黄色,外边还包着一层蛋皮,上方点缀着墨绿的海苔和青翠的小葱,看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上,仿佛是无言的勾=引。
直到坐定,一口咬下去,慕泽析这才真正体会到猪排饭有多好吃。
外表裹着的鸡蛋是嫩滑细腻的,再往里去,便是被炸
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