在来之不易的幸福,壬熙亦然。
天气晴朗了,阳光依旧热情奔放,只是少了一些许当初的霸道。
只是他们储蓄的食物因为闷了太多天,现在已经有些发潮。林益趁着阳光好,把那些没吃完的腌肉一股脑搬了出来晒。山洞里还有好些番薯,因为潮湿的原因,好多都开始发芽了。
林益现在知道这里有很多番薯,多到他吃不完,也就不想在自己种番薯。况且他还不会。╮(╯_╰)╭
虽然林益是喜欢吃,但那都是买现成的东西,或者是买了材料自己做。但像这些番薯,他知道怎么吃,但保存却是不怎么懂,眼看着番薯都要生根发芽了,林益干脆就想把这些番薯一起做了,到时候想吃就吃多方便。
各种番薯轮流在脑中飘过。炸番薯片,烤番薯条,晒番薯干。林益想想就口水直流,怎么办,都好吃啊!
林益跃跃欲试。
炸番薯需要铁锅和油,油到好说,用肥肉炼制就可以得到油脂了。但可以承受油温的锅就没办法了,这点是竹锅的硬伤。
炸番薯,ss!
烤番薯条很简单做,他已经做过几次了。只需要把番薯切成条状,然后直接烤就可以了。可关键的是需要没有烤箱!/(tot)/~~
烤番薯条,ss!
至于晒番薯干,就需要耗费些时间了。有三大步骤。第一,把番薯去皮切片,然后用水煮到七成熟,再捞出来沥干。
第二,把煮过的番薯摊开暴晒,时间就要看天气了,阳光好时,一两天就可以。反之则要更久,直只要晒到水分适中便可。
第三,把晒好的番薯再次入锅隔水蒸煮。又香又甜的晒番薯就大功告成了。
烤番薯算是这三种做法里最健康的了,好吃不上火,还管饱肚子。软糯香甜,很有嚼劲。刚做出来时最好吃,但凉了也好吃,口感更有嚼劲,两种各有所长。做好的晒番薯可以保存几个月,想吃的时候随时都可以吃,真是再方便不过了。实乃家居旅行必背良品(好像有什么乱入了吧(⊙o⊙)…)。
虽然麻烦了一点,但林益就决定做晒番薯了。
“啊,还有红薯粉,这个也可以做啊。”想起以前经常吃的酸辣粉,林益口中就直泛涎水。他最喜欢吃酸辣粉了,要知道酸辣粉也是用番薯做的啊。啊,以后就可以吃上香喷喷的汤红薯粉了,真是太好了,怎么早没想到呢!
最终林益决定,两种一起做。
“什么红薯粉?是吃的吗?”壬熙把洞中所有的腌肉都搬了出去,回来就见林益一个人嘀嘀咕咕,甚至还兴奋的叫起来,顿时来了兴趣。
“是啊!呃、”林益先是快口回答,然后才反应过来,自己居然又被当做吃货了。怎么一开口就问他是不是说吃的,虽然他是在想吃的没错啦,囧!
“咳!你看这番薯都已经发芽了,我就想把它们处理了啊,不然就浪费了。唉,真是麻烦!”林益说着,还点了点头,表示自己真是无奈的,东西摊在这里没办法啊!╮(╯_╰)╭
壬熙看穿林益拙劣的掩饰,暗自好笑,面上却丝毫不显。“嗯,是挺浪费的,益真是很勤俭节约呢。有这么多‘麻烦’,你想要怎么吃掉呢?”
“那当然,也不看看我是谁?只要先‘噼里啪啦……’,再‘噼里啪啦……’,然后‘噼里啪啦……’,就可以了。”林益说完故意扬起头,嚣张的看着壬熙。见着壬熙果然露出惊讶的表情,林益就觉得特得意。
壬熙想不到就这番薯还可以这么做的,惊奇的同时也带着些怀疑,只是番薯而已,要按林益说的去做,真是会成功吗?到底会做成什么样呢?
不管相不相信,壬熙都已经期待上了。
林益说干就干,提起两串番薯就去河边清洗,壬熙亦提着林益拿剩下的番薯串,跟在林益后面。
洗干净所有番薯,林益把它们装在一个竹桶里。一个正常塑料桶大小的竹桶,被这些番薯装了个满满当当。
林益坐在河边的草地上,拿出壬熙送他的匕首削番薯皮。见壬熙认真的看着他做,林益就叫他去生火煮水,各自分工才能尽快完成。
等林益削好番薯皮出来,又把番薯切成大片大片的番薯片,厚度在一厘米左右。此时壬熙煮的水早已滚开。林益见分量掂量了下分量,觉得附番薯片差不多了。剩下的就拿来做红薯粉。
林益把切好的番薯片倒进竹过中,用特制的大筷子搅了搅,沸腾的水也随着平静了下来,片刻又重新沸腾。
“就这样吗?那剩下的番薯呢,怎么弄?”壬熙此时犹如一个好奇宝宝,眼睛亮晶晶的望着林益。
“这是第一步,煮好之后还要晒。不过这次不用完全煮熟,这锅番薯再加一把柴火就差不多了。”林益笑眯眯道,看着锅里随着水浪翻滚的番薯片,脑补出一大堆红澄澄的晒番薯,不禁咽了口口水。
壬熙也咽了口口水,不过他不是看着锅里,而是看着林益。小益眼睛亮晶晶的看着食物,还不停吞咽口水,让他想到了毛茸茸可爱的小动物。虽然,毛茸茸小动物并没有林益可爱。
林益的脸在阳光的照映下,白的通透,脸颊被晒的透着些粉红。看得壬熙心痒痒,不禁慢慢贴近林益,嘟起嘴巴,还差一点点,就可以亲到了……
“我们去……啊!”林益正想说他们一起去剁番薯,一转过头来就跟壬熙撞在了一起。林益用手捂住鼻子和额头,疼的眼冒金花。“壬熙你干
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