丁清石跑到烤炉那里,感觉出里面有热气冒出来,对轩辕域家各显神通的亲戚很是佩服,这地下的烤炉什么时候偷渡来的,她一点都不知道。
“轩辕域,烤全羊不是架在火上烤的吗?”
她一直以为烤东西,都是和她一样堆起木头点燃火,然后放在明火上烤,虽然容易糊有点烟熏味,但是来到快一会就可吃。
“烧烤一般都是选择使用炭火,不用明火,那样容易有烟灰,而且食物外面都烤焦了,里面还会生的。”
“哦,难怪,我以前烤的鸡,都要丢掉不少了,都是外面烤焦的皮要丢掉,里面还带血丝还要烤再烤才能吃,很是麻烦费事了。”
后来她也难得烤东西吃了,直接往食物包个大树叶,用泥巴一裹,就丢在土坑里烧着,等上面火烧干净了,刨出撬开泥巴壳,里面的原汁原味的食物也是很香的,最主要的没丢的。
宁澈用铁签别入将羊尾,腹内,胸部内了。四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油,糖色略凉再刷上香油。依次将四只全羊,腹部朝上挂入已经烧热的烤炉内。将炉口盖严,又弄
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