“这样最好,对了,小兰妹这几天我们兄妹俩多辛苦点,把家务全包了,让他们痛痛快快玩几天,你说呢?”
“好,我没意见,我也希望他们轻松愉快玩几天,快到中午了,我们是不是要准备午饭了?”
“是要准备午饭了,怎么没看见小花?”张小川问小兰。
“可能还在厨房吧。”小兰没有把握地回了小川一声。俩堂兄妹边说边走从前院到了厨房,到厨房一看小花正在收锅碗,堂屋里小川的母亲和俩个婶娘在陪奶奶打纸牌,爷爷坐在奶奶旁边看,经过堂屋时小川笑着对她们说:
“你们安心打牌,我和小兰开始准备午饭,饭熟了我会叫你们的。”
她们几个听了头也没抬就嗯了一声,再没多的话了,小川和小兰相视一笑。看见大哥和堂姐来了,正忙乎的小花惊讶地问他们:
“你们怎么来了?”
“我和小兰还有你,准备一大家子人的午饭,我来安排一下,小花来烧火,我来煮饭,小兰洗几样蔬菜,我把饭煮了,再来切一个卤菜拼盘,都是自家人不要讲几盘几碗,只把分量加足。”
“正好我碗收拾完了,我马上来烧火,我有个建议,每年从大年初一开始,每天都由我们来烧火做饭,让我们的父母痛痛快快玩几天,他们太辛苦了,平时根本没有时间玩。”小花此言一出小川和小兰极力赞成,都说好,就这么私自定下了,这是他们仨人之间的秘密。他们三人在厨房里边说边干属于自己的活,小花在柴灶里引火,不一会灶火就烧起来了,干木柴在灶里不时发出迸裂声,并伴随着无数细碎的火星,当灶火越烧越旺的时候,小川向铁锅了舀了几瓢凉水,只等铁锅里烧开,趁铁锅里水还没有烧开的间隙,小川把昨天木甑里的剩饭打散,打均匀,几分钟后锅里水烧开了,他稳稳地把木甑放在铁锅上,然后把一块干净的沙布围在木甑盖上,接下来他开始切卤菜,他把卤菜拼成二盘,一盘肉类,一盘素类,小兰则在清洗一些家里自己种的蔬菜,比如大白菜,苔菜、萝卜等,还有芹菜、大蒜一些佐料,洗好以后分门别类地放好在筲箕里备用,大家准备工作都做完以后,张小川把小蜂窝煤炉阀门打开,然后把一个小铁锅放在炉子上面,往锅里加了适量的热水,然后吩咐小兰水烧开了以后,用家里最小的竹蒸笼,蒸一碗鱼糕和一碗年糕,鱼糕是考虑爷爷、奶奶牙齿不好,小兰听完小川吩咐后,着手准备小竹蒸笼和鱼糕和年糕,柴灶上煮的饭刚好煮热了,小川小心谨慎地把木甑端起,然后小心翼翼把木甑放在一个圆形的小草垫子上,接着他要小花把灶里的大火转小火,他要炒菜了,听了大哥这么一说,小花开始转换火候,变大火为小火,小川把铁锅清洗干净后,开始炒菜了,几分钟后,小炉子上小铁锅里的水烧开了,小兰及时把小竹蒸笼稳稳放平在铁锅上,蒸笼里有两盘菜,一盘是鱼糕,另一盘是年糕,小兰忙完蒸菜后,开始清洗碗筷,不知过了多长时间,厨房里到处弥漫着混合的香味,沁人心脾。小兰把碗筷清洗完后,小川要她通知他们别打牌了,要摆饭桌吃午饭了。
听说可以开饭了,小兰连忙到堂屋通知她们别打牌了,要摆桌椅板凳吃午饭了,二桌打牌的几个人听小兰说要吃午饭,就自觉散了,小川的母亲和二个婶婶来到了厨房,她们用温水洗干净手后,准备帮忙端菜,小山带着小军摆长板凳,小兰从堂屋返回厨房,她是拿竹筷的,当桌椅板凳全部摆好,小兰的竹筷也摆好后,小川的父亲和二个叔叔入席了,小川的父亲问俩个兄弟要不要喝点酒,张旺林说中午就算了,吃完了休息一下还要打牌,不然时间不好打发,他们正说着,小川母亲和两个婶一个端了一盘菜上来,小山和小军摆好桌椅板凳后,也到厨房帮忙端菜,还是人多力量大,几乎每人只跑了一个回合菜就端完了,大家再返回厨房就是盛饭了,桌上一荤一素两盘卤菜,两盘蒸菜,一盘红烧鱼元,再加几样蔬菜。荤素搭配,菜的数量不多,算起来也有将近十碗菜,但份量足,当小川炒完最后一碗苔菜上桌时,看见他们都没喝酒,于是纳闷地问他们。
“二叔、三叔您们怎么没喝点酒?”
“中午就算了,吃了饭喝点茶,再休息一下,下午还要打牌,不然时间怎么打发。”张旺林边吃饭边回应小川,因为都是自家人张小川也就没有再劝他们喝酒了,自己随便找个板凳坐下了也开始吃饭了,大家吃完午饭后,小花和小兰收拾锅、盘、碗筷,小川带着小山他们摆顺桌椅板凳,其他人在前院有的站的,有的坐着,彼此不知说些什么,小川忙完后帮二叔他们一人泡了一杯茶,大家大约休息了一个小时的样子,还是原来几个人分两桌重新打牌,小川要小山把弟弟,妹妹们带到后山去转一转,在大自然中锻炼身心,增长见识,听从大哥的提议,小山带着小华他们上了后山,临走前小川一再叮嘱,注意安全,在晚饭之前赶回来,小花和小兰忙完后,小川要她姐妹俩休息一下,姐俩妹到了小花的房间后,躺在床上说
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