“好!”蔡元爵看着这些菜肴色香味俱全,饶是吃惯美食的他,此时也有点嘴馋了。他熟练的将蟹壳掰开,剔除蟹腮,蟹胃这些不能吃的东西,露出诱人的蟹黄,然后撒了点姜醋,用汤匙舀出放在嘴中,顿时蟹黄的鲜滑细嫩充塞口中,蔡元爵差点将舌头都吞进肚子中。
“砰!”蔡元爵一下子站了起来,激动的叫道:“就是这个,就是这个!”
李松然跟赵柯吓了一大跳,赵柯看到蔡元爵如此熟练的吃螃蟹还想打趣他一番呢,结果蔡元培就像中邪了一样。两人连忙站了起来,李松然上前拉了一下蔡元爵,“元爵,你怎么了?”
“松然,阿柯!”蔡元爵激动道,“实不相瞒,这次我回国是受了刺激,想要学习到真正的中国美食。我知道,我们中国文化底蕴深厚,各种美食数不胜数,其中不乏有古代珍贵的菜谱,我的目的就是找到他们!”
经过蔡元爵讲述,李松然两人才明白,事实上蔡元爵在国外举行的一次厨师大赛上输给了一名日本选手,之后更是被日本选手嘲笑,说中国没有美食。蔡元爵不堪受辱,毅然决然的回国,寻找真正的中国美食,打算洗刷屈辱。
但让蔡元爵沮丧的是,事实上他并没有多少信心。虽然不耻那位日本选手,但蔡元爵不得不承认,他的厨艺堪称登峰造极。厨艺到了他这种境界,已经不是食材或者说是菜谱的问题,而是完全对厨艺达到了一种不可思议的境界。任何普通的食物到了他的手中,就能化腐朽为神奇。
那位日本厨师就是这样的一位厨艺大师,哪怕就是寻找的青菜豆腐到了他的手中,味道都不可思议。蔡元爵身为国家高级厨师,同时也有多个国外厨师证书,他也算是世界一流厨师了,可在那位日本厨师面前不得不承认不如对方。
所以与其说,蔡元爵是在找一位什么珍贵的菜谱,倒不如说是在找一位真正的厨艺宗师。李松然与赵柯听了面面相觑,都感觉蔡元爵说的很悬。
“真想不到踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!”蔡元爵兴奋道,“我从这螃蟹中就吃到了这一种味道,与那位日本厨师异曲同工,虽然味道还差了点,但做螃蟹的人论厨艺并不一定比那日本厨师差。我要去请教一下,做着螃蟹的到底是哪一位大厨!”
“元爵,你别激动!”看着蔡元爵要冲出房间,李松然连忙拉住他。
“松然,你不知道,这样的厨艺大师可遇不可求,我一定要拜见他,我要拜他为师!”蔡元爵从小就偏爱厨艺,他的天资也很好,要不然也不会年纪轻轻就得到了国家一级证书。但那位日本厨师却将他打醒,让他认知到自己才厨艺上的不足,而让他沮丧的是,他曾经的那些师傅没有一个厨艺能够达到日本厨师的境界,他们中有的人甚至厨艺还不如他。不过,他并没有灰心,因为他还年轻,他还有时间去学。
“我明白!”李松然自然知道好兄弟在厨艺上的执着,“只是我怕你要失望了!”
“失望?”蔡元爵不解,“难不成这位大师很难见到吗?”
蔡元爵紧张了起来,也对,厨艺达到这种境界的高手,肯定是不会那么容易见到的,哪怕他的老师在国内相当有名气,对方并不一定看在眼中。其实,蔡元爵的名气也很大,但他的名气更多的是在国外,可他有自知之明,自己在真正的厨艺大师面前不值一提。
李松然摇摇头,“这道不是,你先别急,你先尝尝其他的食物!”
蔡元爵激动难平,李松然道:“你也不用这么急吧,反正王府国际也跑不了!”蔡元爵听着顿时很尴尬,那边赵柯本听到蔡元爵刚才的话早已经忍受不住,连忙抢过一只螃蟹咔嚓吃了起来。等蟹肉真正吃到口中的时候他呆住了。
李松然给蔡元爵舀了几只香辣鱼丸,对蔡元爵说道,“你吃吃看!”
蔡元爵疑惑,连忙吃了一颗鱼丸,鱼肉细嫩鲜滑,好吃极了,吃完鱼丸后他更加激动,这鱼丸跟螃蟹肉一样,味道太鲜美了,带有一种说不出的滋味,想忘也忘不了。这就是顶级佳肴的魅力,与众不同,让人回味无穷,难以忘记。
看着蔡元爵吃完鱼丸,李松然依次吃了龙虾,鱼炖豆腐。鱼炖豆腐蔡元爵先是吃了鱼,然后才吃了炖豆腐,吃完后他就皱眉了。李松然看到他的样子,顿时了然,然后又夹了酱鸭跟牛肉给蔡元爵吃后,李松然笑道:“怎么样?”
蔡元爵此时已经满脸疑惑,“怎么会这样?这酱鸭跟牛肉怎么会跟螃蟹鱼丸差了这么多?”
最让蔡元爵奇怪的就是豆腐炖鱼了,鱼的味道很鲜美,豆腐味道也不错。但是在他的口中豆腐就比鱼差了不少,就是按照他的说法,就是差了一种灵气。
这就是最匪夷所思的地方,同一道菜,两种食材居然有两种味道。或者其他人尝不出来,但他从小味蕾就很敏感,很明显感觉到两种菜的不同。
“你吃出来了吧?”李松然叫道。蔡元爵有些迷茫,真正的大师不可能犯这种错的。
“其实这不是厨师的问题!”李松然叫道,蔡元爵脑海中闪过一道闪电,他看着李松然惊讶道,“你说的是食材?”
李松然点点头,“不愧是高级厨师,果然一
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