桌上除了摆着杨氏早上新蒸的窝窝头和昨天晚上剩下的骨头汤外,每个人面前还摆了一碗热气腾腾的豆腐脑。喝上一口,只觉得入口即化,咸香可口,惬意得不得了。
“这是……嫩豆腐?”姜老爷子诧异道。
“是嫩豆腐没错,不过四娘说这叫豆腐脑。这可是四娘起了大早,拿着昨儿晚上泡好的黄豆,跑到村里的石磨那儿磨了豆浆,现做的。”杨氏赞道。
众人听了,都露出佩服的神色。要知道,这豆腐可不是随便谁都会做的,那可是人家豆腐坊的不传之秘!
“四娘,这豆腐脑你会做,那豆腐会做不?”赵三郎问道。
赵四娘点点头,说道:“当然会了!今儿晚上咱们就吃炖豆腐。”
“那这一斤黄豆能出几斤豆腐呀?要是有赚
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