众人都是一付茫然的神情,苗苗也懒得解释这种糖早已过时了。现代的人大概早就忘了它,只有年纪大的人和地处偏僻的农村才偶尔有人做此糖吃,年轻人恐怕只记得进口的瑞士糖和进口巧克力了。
“看好了,水要烧开了才能把苕浆下到锅里。”苗苗一手拿漏勺,一手拿瓢向锅里面倒苕浆,不稀不稠的苕浆通过漏勺流向下方的大锅里,很快就变成了一根根的粉条。
通过苗苗几天来手把手的教授,寨子里的人很快就掌握了做苕粉条和其它熟食品的技巧,苗苗见此也乐得歇息一番。一连几天的示范操作,早让她累得不行了,只是一想到那漫长的冬天和肚子饿的滋味,苗苗又只好咬咬牙挺住了。
看着苗苗日渐消瘦的小脸,大家心疼了。为了给她补补身子,高大叔还特意为苗苗打了一只肥肥的野鸡,让二秃妈给炖了。拗不过众人的美意,苗苗只好吃了,休息一天后,苗苗又接着教他们做炒米泡、炒苕片。
把炒过桐油的砂子放在烧热的大锅里,倒入阴米翻炒,随着米粒的炸开声,一阵米香味也飘向四方,用细竹筛子筛过后,炒米泡就大功告成了。
把晒干剪成了一小块一小块的苕片倒入砂子里来回翻炒,见苕片起泡变成金黄色时,就可以出锅了,等到冷却后吃到嘴里格外的香甜焦脆,就是在现代也还有许多人爱吃呢。
“二蛋婶,这炒好的米泡啊,以后每天早上和晚上挑一点苕糖把它们一起用开水泡开,泡软了以后可以喂给刘强吃,这东西挺能止饿的,晚上吃了它,你就不用起床冲牛奶了。”
苗苗的体贴关心让二蛋他妈不停地撩衣襟擦着眼泪。想不到她孤儿寡母的也有过上好日子的时候,还有苗苗和大家不嫌弃她们母子的拖累,让她觉得来这世上走一趟也值了。
经过不断的摸索和改进,又考虑到是要拿去卖钱的,在做苕片时,苗苗特意往里面加了橘皮、芝麻。这样做出的苕片生吃时有嚼劲,炒熟后更香、更脆、更吸引人来品尝。
第十九章通阳集市(一)
作者有话要说:有人看铁马的文,让铁马受宠若惊啊!谢谢乃们了哈。
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时间一晃就立冬了。看看该作的准备都差不多了,苗苗打算和高大叔他们一起去通阳集市看看;一是去换点粮食和其它生活必需品,二来也想走出这大山沟四处看一看,了解了解这个陌生的世界。
临走之前,她将寨子里的大小事宜都交给了刘林叔和刘林嫂子两口子负责。让留下来的人按计划好的搞好辟如犁田、挖地、改造茅厕什么的;女孩子则继续编织、做家务等一些杂事。
今年年前赶集与往年不同,往年都是一些皮毛、兽肉和野山货,今年因为苗苗的参与,这些东西只占全部的一小部分。苗苗将麦芽糖、苕糖、苕粉丝、苕粉、苕片及米泡糕带上,准备看看市场反映如何。
高大叔见比往年少了一半的山货,不禁担心地问苗苗:“这些东西能够换回足够的粮食和过年的东西吗?”
拍拍自己特意缝制的大背包,苗苗信心十足地说:“放心吧,东西虽然是少了,可价钱不会少的,也许比往年还要换回更多的粮食和钱哩。”
见苗苗一付胸有成竹的样子,高大叔和众人也不多说什么了,反正他们现在对苗苗是一百个放心,既然她这样说肯定就会办到的,操那个闲心作啥,还不如多干一些活计还实在些。
一一检查要带去集市的物品,又摸摸大背包里的秘密武器,苗苗开心地笑了。
寨子里的人一直把赶集的人送到五里亭,见众人一付依依不舍的样子,苗苗笑着对大家伙说:“行了,就送到这里吧。过个十天八天的就回来了。你们在家的人要把自己的事做好,要不然我回来就不给礼物的哟。”
“苗苗,这山里的路难走,你可要小心啰,走累了就休息下,别想着赶路。”
“是啰是啰,马上要熬冬了,寨子里也没什么事了,你就放心吧。”
“苗苗姐姐,记得买好吃的东西回来哟。”
“等你从通阳集市回来,我们就会把你说的那个厕所什么的东西搞好了。”
说起这个厕所,苗苗真是记意深刻。苗苗从小生长在农村,对厕所的要求并不那么讲究,可看着在房屋后面挖一个坑,围上稀稀拉拉的几根茅草,头上就是青天连遮的东西都没有,不知下雨天该怎么办。战战兢兢地蹲下,两只手不知是捂鼻子好还是拉住衣服好,随着大便落入坑中溅起的屎尿,惊得自己差一点掉进茅坑!
更让人感到哭笑不得的是:好不容易解决了个人问题,却又为没有厕纸而发愁。寨子里的人上茅厕,讲究一点的人扯上几皮绒草叶仔细揩一下;那性急马虎的就地拿围着的茅厕草囫囵对付对付……现在想起来这些,苗苗觉得把改造茅厕和造出厕纸当成一件大事来抓真真是无比英明的决定。
又是一阵叮嘱送别,在大人的眼泪和孩子们的期盼下,一行赶集的人终于上路了。
虽然在现代是在农村长大的,可苗苗还是不能适应这个一出门就是山的地方。
一连走了三天,路上除了偶尔一见的动物外,连鬼影子也没见一只。如果不是自己有野外宿营的过往,苗苗心想换了别人一定会发疯的。谁能够忍受这种单一枯燥
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