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【第三章】04总裁的小贴心(1/1)

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【第三章】04总裁的小贴心

两个小时后,黄金格、马氏父女都坐在我面前。

我按下电脑,秀出投影片封面,「蓝楼重生——工具分析与营运规划」。

马老师一脸茫然,马雅苹眼神放空还打了个哈欠,「s这什幺鬼啊?」

黄金格双手抱胸,眼光如炬。

「,唸作『斯—袜—特—』,这是一种商业分析工具。」我很想拨浏海,但我猛然想自己并没有浏海,于是我继续按投影片。

「丝袜特?用丝袜分析吗?呼哈哈哈!」马雅苹放声讪笑,我不理她。

「h优势,蓝楼的优势是交通超方便,就在台一线上,蓝楼更是全台湾最早的r.c.钢筋水泥建筑之一,建筑物充满特色,蓝炳溪商号发迹的故事很有梗,而蓝家世代出过不少大仑区名人,有丰富的家族史故事可以挖掘和再生为文创内容。」

「wss劣势,蓝楼的劣势在于因为子孙越来越多,蓝楼的空间切割得比较破碎狭小,动线比较混乱,也不容易规划。」

我再按一下空白键,不看投影片,流利地说出心中的台词,「o就是oppy机会,蓝楼的机会在于交通方便,虽然大仑人潮不多,但是紧邻着台一线,交通还算便利,又正好在新庄与桃园两个都会区中间。」

「tn威胁,和蓝楼同样在桃园区的大溪镇,有一整群的洋楼,又有豆干和木器产业,更是十大观光小镇冠军,景点数量、气势、集客力都很惊人,大仑区的观光亮点只有老庙一座、铁道遗迹一座和单车路线一条,必须找出更多的亮点。」

接着,投影画面咻咻咻地飞进一个箭头。

「解决之道只有一个,我们要引进优质的餐饮服务,让好餐厅为我们带来人气和营运维护经费。」

马雅苹举手,「大仑没什幺高级餐厅,厨师、员工都得从外地找,要花很多钱吧?」

我早就预料到这样的问题,继续放投影片,「总之,餐厅是一定要的,不然哪来的营收?青田七六、草山行馆、台中市役所昭和沙龙、宫原眼科、高雄的打狗英国领事馆哪一个成功的古蹟再生案例,没有附设餐厅?」

我按一下投影片,画面上排列了上述古蹟的照片,照片下列出各家年度参观人次与餐饮营收预估,这可是撷取自我最得意的期末报告哩。

我看向黄金格,黄金格开口,「玉清同学」

「嗯?」我期待他的肯定,但是他只是皱了皱眉,「就这样?妳在c大企管所,学的就是这些东西?」

「当然不只如此。」我再按一次投影片,画面跑出我的得意之作,将将将——我在心里为这张投影片放了气势滂礡的配乐——「餐厅主题规划——大仑贵族私厨」。

我牵起嘴角,「我们不走一般的餐厅,蓝楼屋主曾是大仑区首富,洋楼建筑也有一大部分是走希腊复兴式,非常华丽贵气、注重装饰;为了搭配蓝楼的建筑和风格,我们的餐厅要走无菜单私厨料理路线,只接待预约客人,最好能挖出几道蓝家私房菜,重现蓝楼屋主昔日宴客的贵族风华,当然,蓝楼内部装潢也必须加强,最好能复刻日据时代的豪门风情。我哥哥正在法国学习厨艺,我们可以请他介绍适合的大厨人选,高薪礼聘来蓝楼掌厨。」

我充满期待地看向黄金格,只见他摸摸下巴,「台一线是上海外滩吗?」

「呃,当然不是。」但我希望台一线夜晚的亮光能直逼外滩,直接打趴中山北路,毕竟我已经向洪仕雯放话了。

黄金格眼神锐利起来,「我不希望蓝楼走金字塔顶级路线,我期待新的蓝楼会有温度一点。」

我抿了抿唇,直视黄金格,「做商业简报讲温度?等我们要做文青风格商品,再来讲温度吧。」

黄金格不为所动,「我想要有温度的蓝楼。」

我站直身体,坚定捍卫这个企划点子——「你要的温度,到底是几度?是摄氏还是华氏?如果蓝楼没有收入,我们都等着喝西北风,到时你的黄金集团财报数字,可就一点温度都没有了。」毕竟,平价务实的餐饮规划,没什幺亮点,无法吸引媒体报导,这样,和其他整修后再生的古蹟建筑,有什幺差别?

黄金格沉吟一会儿,「蓝楼重生要变身成为什幺模样,我们还要再讨论,我们不能让蓝楼变成只有外地人观光客喜欢,但大仑居民走不进来的蓝楼。」

黄金格神情沉着,嘴角持平,看来不像在笑,也没愠怒,但是,我却感受到巨大的挫败感!

我黄玉清的提议,竟然被狗蛋否决?

当年那个被槟榔西施女友频频巴头的傻大个,到底经过什幺历练,如何变成有模有样的黄总?

我自称很难搞,要黄金格招架得住,没想到,反倒是我觉得黄金格有点难搞!

如果这次简报是一场比武竞技,我急着出招秀出自己五年来的努力,却被黄金格一招完爆!

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