“好香...真的好香...!”
肥皂还没有制作完成,这油渣的香味倒是率先的飘了出来,香气很快就飘满了整个院子。
这猪油渣,我想很多人都一定会记忆犹新,特别是80后...我们80后的时候,其实日子还是挺苦的,即使是长在鱼米之乡,过的也是缺油少肉的苦日子。
特别是乡下人,猪油既是乡下重要的油料,也是一解肉味之馋的佳品。一举两得,乡下人都爱它。
小时候家里熬猪油,我们都愿意抢着帮烧灶。
一个草结添进灶膛后,便迫不及待站起来,哥仨排成一排,寸步不离,看奶奶或者母亲熬猪油,听着悦耳的呲里声。
很简单,不是有多勤快,也不是为了猪油,而是等着猪油渣出锅。
猪油渣刚盛放在碗里,看着我们死盯着的急切的眼光,奶奶或者母亲都会嘟囔一声“馋煞则格”,然后说声“小心烫”,便给我们一人分三五粒猪油渣。
猪油渣还很烫,我们一边左右倒手催凉,一边迫不及待地将还在发出低微的丝丝声响的猪油渣往嘴里送。
全然顾不上烫了,咔嚓一声,轻轻一咬,猪油渣便在嘴里开裂了,一股热气和香味,迅速溢满口腔,倒吸一口凉气,把香味和烫热咽下去...。
猪油渣也就给小孩尝尝鲜解解馋,家里人可舍不得给小孩当零食吃的。撒上一层盐,跟搁猪油的陶罐一起,放在竹橱里。
通常,趁大人不注意,我们都会去竹橱里偷猪油渣吃。
这猪油渣凉了之后,上面会有一层薄薄地淡白色的油层,这是油渣里残存的猪油渗出来得,凝固以后,要是偷吃猪油渣,显然就破坏了原来猪油渣的行状,大人追问,总是逃不脱。
猪油凉了之后,也凝固起来,脂白如玉。吃汤面和馄饨时,挖一勺,放在热汤里化了,这个香味啊,连神鬼都会流口水的。
也有用猪油炒菜的,主要是炒青菜,非常鲜亮。
我老家有一种菜饭,熟称咸饭,总是要拌猪油的,白饭和青菜拌了猪油之后,晶莹鲜亮,白绿相间,在缺油少食的时代,那是皇帝不换的。
现在是吃的少了,因为生活水品上来了,还有就是这油渣吃多了也确实不健康,所以吃的越来越少。
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油渣的香味将李家周围的小家伙们都勾了出来,一大群的孩子们,就这么倚着李家的门框,吞咽着口水看着李家四合院中那口熬着油渣的大锅。
不过,这些孩子即使都馋的流口水了,如果没有李战的命令,是绝对不敢踏进李家大门的,这就是社会制度。
更好笑的是,本来应该负责拦着孩子们,不能让孩子们聚集在门口的李义,没有了行动,为什么...?
因为李义这个家伙此时也是口水直下三千尺的看着锅中的油渣。
“捞...!”
李战放话,李胜立即拿起一个大笊篱将大锅中的油渣给捞了出来,跟着放进了旁边的一个大竹筐中,李战不要这些油渣。
不过,油渣刚进竹筐中,李倖这个小丫头就带头的抢了起来,跟着李倖的后面,张温,张良等人也是毫不客气的开吃。
弄的还在捞的李胜无语的喊道:“你们慢点,等等我呀...哎呦...!”
李战看着这个场景微微一笑,真的和自己小时候很像,不过,跟着李战撇了一眼,那些倚在门口的孩子们,李战道:“将竹筐放到门口。”
接着对那边的李义喊道:“李义,你负责分发。”
“哎...!”李义嘻嘻一笑。
不一会,等一竹筐的油渣被抬到了门口之后,小孩子们都欢呼雀跃了起来,李义也是嘿嘿的笑着喊道:“就知道笑,不知道谢谢公子。”
“谢谢公子...!”一群孩子也终于知道对李战躬手行礼。
李战摆摆手,就在孩子们开心的吃着手中分到的油渣的时候,李战带着其他人继续的制作起了肥皂。
一直将香皂的进程推到了放入模具之中,这些模具是李战让自己老爹做好的,这样的话,只要放在阴凉之处,阴凉个七八天,香皂也就好了。
这次李战一共做了三百块的肥皂,一百块的香皂。
李战相信自己一旦将这些肥皂和香皂推出的话,一定会引起长安的震动,因为这个时候的大唐,一般贫苦的百姓,都还在用草木灰洗衣服。
后来发现了一种叫皂叶的植物,揉碎后可以当肥皂用。
所以一般的贵族,他们是不穿洗过的衣服的,为什么...因为洗不干净,贵族可不愿意穿草木灰洗过的衣服。
所以李战的肥皂打的就是大唐的低端市场,一块肥皂的成本在半文左右,李战卖三文一块,五文钱两块,李战知道自己一定会发的。
香皂则是洗澡呀,洗脸用的,此时的唐朝已经有了澡豆,不过,澡豆在当时是宫廷专用的产品,一般的平民百姓是没用过的,就连某位驸马爷也不知道,他上完厕所之后,婢女将澡豆端给他,让他洗手,结果他不知道澡豆为何物。把澡豆当成了面糊,并且倒进了盆里面,二话不说,直接一口气将一金盆的澡豆糊糊给喝下了肚。婢女们都忍不住掩口而笑。自此之后,澡豆就有一个著名的成语“不识澡豆”形容嘲笑一个人很土气。
一般的富人权贵都用一种胰子的东西洗澡,胰子的制作原理其实和现在的肥皂制作原理差不多,他们是利用一种化学反应,脂肪与碱形成脂
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