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竹签子只有一尺长,上面却串了好几块肥瘦相间土蝼肉。微红炭火上放着细细铁丝网状烤架,土蝼肉串就这样搁在了烤架上。
肥肉烤正在冒油,油脂透过铁丝网落到下方木炭上,就会刺啦一声冒出一股青色烟。瘦肉已经变了颜色,撒上一点孜然粉和辣椒面,一股呛人味道就盘旋在院子中直勾勾吸引着人肚子里面馋虫。
杜衡右手中拿着一把竹签,每一支竹签上面都串着满满当当肉。他左手在肉串上刷着油,力求每一串肉都受热均匀。每当调料和油从肉串上滴落到炭火上,烤架下就冒出了一股夹杂着调料香气青烟。
院子中烟熏雾燎,明明天上下着雪,闻到这个味道,却觉得身体都热了起来。
笑笑早就等不耐烦了,他恨不得跳到烤架上蹲着,就等杜衡烤好了第一个给他尝尝。然而这种可怕做法没能执行就被杜衡扼杀在摇篮里面了。
当笑笑准备拍翅膀时候,杜衡就抽出了小竹枝晃了晃:“敢跳上来我就揍你。”
笑笑歪着脑袋对着杜衡一卖萌,杜衡就心软了,可是一想到孩子还小,现在不上规矩将来更难上。他就硬了心肠,任凭笑笑卖萌。他将小竹枝插在烤架旁边,明晃晃告诉笑笑烤架不能跳。
笑笑围着烤架转了足足有三十圈,凤归进门时候看到他那不成器侄子口水都快挂到脚背上了。凤归气仰倒:“有点出息。”
笑笑不服气啾啾了两声,眼看这对叔侄又要乌眼鸡似杠起来了。杜衡眼疾手快在笑笑眼前晃了一根羊肉串:“好啦!!”
笑笑立刻忘记了那点不愉快,他开心啾啾叫着,然后张口就叼住了羊肉串中间。
凤归和景楠一脚前一脚后进了门,景楠疑惑道:“做什么呢?老远就闻到味道了。”杜衡招呼两人:“来得早不如来得巧,快来尝尝!烤土蝼肉!”
笑笑得了一串肉串,他拍着翅膀啾啾啾满院子跑,开心得什么似。
杜衡在景楠和凤归手里塞上了一根肉串:“尝尝?”当然,他不会忘记玄御,他给玄御塞了两根,还对着玄御眨眨眼:“趁热吃!”
玄御之前吃过手把土蝼肉,那时候肉质口感和现在完全不一样。烤制之后土蝼肉味道更加浓郁,肥肉经过烤制之后外表出现了一层焦脆缩小了一圈,咬上去咔嚓一声,内里油脂就迸发出来沾染了唇舌。
瘦肉缩水没那么厉害,吃起来一点都不觉得柴。咬上一口汁水丰盈肉嫩味美,让人一口接一口停不下来。
杜衡在上面撒了一层浅浅辣椒面,景楠经不得辣,吃了一串之后白净面皮就变红了。景楠呼哧呼哧吸着气:“过瘾,再给我一串。”
杜衡递了一串给他:“要是觉得不够辣,我还能再给你加一点。”景楠接过土蝼肉啃着:“不用了,就这样已经很好了。”
出乎意料是凤归竟然能吃辣,他慢条斯理啃完了一串之后说道:“还能再辣一点。”
辣其实不是一种味觉,而是一种痛觉,有些人吃了觉得刺激,有些人吃了会难以接受。比如杜衡自己,他就吃不了太辣东西,但是不妨碍他会做。
杜衡拿起两根烤串放在了烤架上,这次他大手一挥,通红辣椒面就撒在了肉上,肉串很快就沾了红彤彤辣椒粉。
凤归满意点点头:“这个好。”说着他伸出两根手指头捏住了细细竹签,然后利落撸下了半串肉。
这个抠脚大汉撸串标准动作要是别人做起来一定好看不到哪里去,可是凤归做起来却潇洒肆意。
杜衡……又看呆了。
杜衡很快就发现自己不妥,他赶紧收回了视线。可是没过一会儿,他又忍不住去看院子中撸串三人。
说起来,玄御景楠凤归三人不管是相貌脾性还是气质都相差十万八千里,可是三人站在一起时候,却没有谁被另外两人压下去情况。
景楠很快吃完了第二串:“这个好吃,以后可以多吃吃。”杜衡笑道:“给你做红烧肉还在锅里。”景楠想了想:“红烧肉也好吃。”
这时候众人听到了急促啾啾声,他们定睛一看,只见笑笑还叼着他那根土蝼肉串儿在满场转悠。没有手笑笑没办法将肉从竹签上撸下来,他急团团转。
凤归看不下去了:“笨死了,来,到叔叔这里来。”笑笑迟疑看了看凤归,凤归揣着手:“我至于抢你一根肉串吗?”
笑笑叼着肉跑到了凤归面前,凤归微笑着捏住了笑笑口边竹签:“来,我拿着。”
笑笑嘴巴一张,凤归以迅雷不及掩耳之势将肉串儿上面肉一口都撸了下来。他咽下去之后还咂咂嘴吧点评着:“笨死了,肉都凉了。”笑笑:!!
杜衡:……他有点明白笑笑为什么会离家出走了。
笑笑当场就炸毛了,就是字面上炸毛,他全身绒毛都张开了。本来就像是个球笑笑因为炸开绒毛显得更圆了。
杜衡看到炸毛之后笑笑之后脑竟然不厚道笑了——好圆。这么看话,笑笑真好可爱。
炸毛笑笑像是愤怒小鸟一样从地上弹起直奔凤归脸而去,它速度如此之快,就像是一道金色灵光一样弹起,让人来不及反应。可是凤归既然能当笑笑叔叔,怎会不了解笑笑性子。凤归往旁边挪了一步,他头微微一偏。
笑笑尖利爪子本来朝着凤归脸而去,结果凤归一动,他在空中来不及反应。他只能气愤朝着凤归脸方向抓了两下,然后就从凤归头旁边飞出去了。可怜笑笑像是一个球一般落到了地
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