林小贤双十二买了两口锅。
一个是平底锅,一个是铸铁锅。
一般的铸铁锅都会有一层聚四氟乙烯涂层,用来防锈防粘。
但这样的涂层,往往用不了多久,涂层刮伤之后就失效。
所以在正式使用前,林小贤自己已经进行了一个开锅养锅的操作。
油脂在高温、有氧的条件会发生分解、氧化、聚合等各种反应,一些挥发性小分子变成油烟离开了,另一些分子通过加聚、脱水缩合等高聚反应形成大分子附着在铁锅上。
这就是铁锅上那层黑色氧化膜的由来。而这个过程,铁正好又是极佳的催化剂。
所以开锅听着玄学,其实说白了就是自己用油来镀一层起来!”
刘伟气抖冷,愤慨地对马薇薇进行批评教育。
客厅里,周佳静静地坐在沙发上抱着团团,听到林小贤卧室里很热闹的样子,心里也一阵痒痒。
她也好想进去看看,也有想知道是否存在可疑的小纸团。
当然这并不是自己想知道,只是替顾小颜看看而已...
只不过学习委员有着自己的原则。
在没有得到允许的情况下就进入别人的卧室,即使是朋友,周佳总觉得还是有点儿不太礼貌。
所以思来想去,还是算了。
林小贤的卧室应该也没什么好看的,哪有团团好看。
“喵~”
趴在腿上享受按摩的团团,很配合地叫了一声。
周佳环视一圈,见无人看到,也小声地回应了一下:
“喵...”
“喵?”
“喵...喵...”
周佳自娱自乐,小声地和团团进行“对话”,居然不知不觉沉迷了好久,团团被撸的嘴歪眼斜,舌头吐在外面,一副余韵犹在的样子。
而卧室里的几个人也厉害,不知道从哪翻出两幅扑克牌,居然一直打牌打到脸上全部贴满了纸条,甚至最后两把都快面红耳赤地吵起架来的时候,才终于被林小贤喊了出来:
“你们几个能不能别在我卧室鬼混了!饭都做好了!”
“做好了?这才多...啊,一个半小时了...”
那是有点久了,林小贤的羊肉也差不多炖了一个小时。
按道理该炖两个小时。
只不过林小贤用高压锅压了一会儿,所以节省了时间。
饭桌是林小贤家里最大的家具,十个人围坐在上了年头的大方桌旁,中间直接摆着一口铁锅,揭开盖子的一瞬间,扑鼻的肉香混合香菜和少许藿香的清新,让人食指大动。
雪白的羊肉汤还咕咕噜噜地冒着泡,李驰已经等不及,直接抓起一块大肋排,左右手腾换了几下之后,嘴巴轻轻一拉就把整条软烂细腻的羊肉扯离骨头,大口大口地嚼起来。
“唔唔!唔!”
李驰顾不上细嚼就咽下去,伸出大拇指就是一句“绝了!”
如此夸张的反应,其他人也争相尝试。
汤鲜味美,香料入味,肥美的羊肉让人恨不得连舌头都吞进去。
同学朋友聚在一起吃铁锅炖羊肉,就讲究一个大开大合。大块吃肉,大口喝汤,怎么豪爽怎么来。
“贤哥,你嫁给我吧。”
“张志恒你太自私了吧?贤哥应该是大家的才对!”
“诶诶郑文你不对劲啊,怎么偷偷给伟哥夹菜什么意思...”
“小书妹妹夹的到不?来我帮你!”
......
大家围坐在一起有说有笑,虽然外面开始下起了雨,但屋子里这锅热腾腾的羊肉,让在座的每一个人都过了一个温暖的冬至。
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