一个厨子的往事

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第523章 你戒酒我戒饭(1/1)

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周静喝多了。

走出去没几步就吐了。

吐完之后清醒不少,跟我说从来没喝过四瓶啤酒,往常都是两瓶,今天超量了。然后问我没说啥过头话吧?我说没有,赶紧回吧。

准备扶着她走,她说没事,能走,但是走的踉踉跄跄,脚底下拌蒜,摇摇欲坠,喝多人的正常表现。

上去扶住她,同时后悔没听马淑丽的话,她要我别跟女的出去喝酒,没听,这回好了,喝多一个。

快到寝室的时候正好碰着鲍鹏和方林,俩人准是压马路去了。把方林喊过来,让她扶着周静回寝室。我坐在楼口台阶上抽烟。

“师傅,你们俩儿喝酒去了?”鲍鹏没上去,坐在我身边问。

“嗯。”我点点头。

“我知道她要请你喝酒,跟我说过。”

我没吱声。

“师傅,滨海大道老热闹了,还有赛车的。”他说。

“你俩儿上那了?”我问。

“嗯呐,咱家店挺多人都去了,还有粗粮的,挺多人呢。”他说:“那地方有卖东西的,有跳舞的,还有唱歌的。”

“是挺热闹。”

“哪天你也去呗,去看看,老有意思了。”

“我岁数大了,那都是你们年轻人去的地方。”我说。

“也有你这么大岁数的,我看有得比你还大呢。”他说。

“尽量少去,那地方总有打架的。”

“我们老实,也不惹啥事。”他说。

“你们是不惹事,有时候事找你们。”我说。

他说:“没事,我们人多,还怕他们?”

我说:“打架不是人多人少的事。好了,上楼吧。”

真担心他们在那地方玩出点啥事,都是一些年轻人,还都是美女帅哥,正是热血澎湃的时候,初生牛犊不怕虎,容易出事。

第二天上班之后,周静看到我眼神开始躲闪,不敢看我,知道自己昨天出丑,害臊了。心里笑,不是叫我看着你眼睛吗,现在看了,咋还躲了?

也给自己提个醒,以后千万不能跟女的出去喝酒。

做准备工作的时候我问杜师傅:“老杜?你说咱们举行一次厨艺比拼咋样?”

“厨艺比拼?怎么比?”他问。

“一个厨师两道菜,一道菜是固定的?一道菜自由发挥。”我说。

“比比也行?正好这个月不忙。”

“以前咱家举行过吗?”

“没有,咱家啥活动没有?联欢会还是你来才有的,以前就是大伙儿聚在一起吃顿饭拉到?算是会餐了。”他说。

我说:“咱们要是整的话得正规点儿?要不然师傅们不重视。”

“给点儿奖励呗。”他说。

“奖励必须给?还得发证书,并且加分。”我说。

“那还得找几个评委。”他说。

“评委是必须的。”我说:“一直想搞一次厨艺比拼,跟你说老杜,厨艺比拼看着是比厨师炒菜厉不历害?其实好处很多。能把师傅们的注意力集中到炒菜上?师傅们注意力集中了,跟着的小弟注意力也集中了,比天天看着管用。通过比拼,还能提高师傅的研发能力?要不然大伙儿都不爱研发菜,就在那等着。咱们在出新菜的时候都知道?想法设法把菜整好,整不好不带往上上的,是不?”

“那倒是。”他说:“咱家现在这些菜卖的都挺好,但也有几道菜卖不动,是该换换了。”

“是,所以我想搞一次厨艺比拼,正好现在还有实习的厨师,把他们也算上,一起来,叫他们也出几道新菜,要是好的话咱们就上。”我说。

“行,那就整呗。”他说。

我问:“咱家现在有多少钱?”

“没多少钱。现在也没几个犯错误的,都表现的挺好。”他说:“三百多块钱吧。”

“三百多------”我咂了下嘴说:“有点少,不够,上哪挣点钱去呢?”

“跟财务申请点儿,咱们也不是干别的,这个钱应该能给。”他说。

“老杜,不能跟财务说,咱们整厨艺比拼是咱们自己的事,集团里头没这笔钱,跟财务说集团就知道了,到时候粗粮该有意见了,说咱们出奇冒泡,犯不上。再说搞厨艺比拼是厨务总监的事,咱们没通知人家到时候人家挑理,好像咱们咋回事似的。”我说。

“那早晚不知道。”他说。

想想也是这回事,早晚都得知道,还不如大大方方的整呢。

“不用咋在意粗粮,咱们搞咱们的,他们要是想搞自己搞去,跟咱们没关系。”他说完看看我,好像不认识我似的,说:“我记得你老谭胆挺大的,想干啥干啥,这也不是你性格。”

“咱们现在有点风头过剩,得收敛点儿。”我说:“上个月咱家卖了一百二十三,粗粮一百三十八,眼看就要追上了,对他们也是压力。”

“那没办法,他们从自身上找原因吧。”说到这他突然道:“老谭你还不知道吧,李兴堂昨天出车祸了。”

“咋还出车祸了?”我问,真不知道这事。

“老爷子不是给他配台车吗?他天天开着,还爱喝酒,天天喝,昨天喝完酒开车,撞车了,现在在医院呢。”杜师傅说。

“没啥事吧?”我问。

“听说挺严重,车都撞变形了,你说人能啥样?”他说。

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