又从冰箱里拿出一把小葱,择干净在水龙头下洗干净,飞快的剁成小葱粒,倒入到汤盆里,加入胡椒味精盐和面糊蛋液一起搅拌均匀。
这时五花肉差不多煮好了,将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上老抽和生抽,使肉上色,这个过程要等上十分钟。
趁着等待的过程,白梦蝶用沸水泡发干豆角,并开始煎鸡蛋小葱软面饼。
鸡蛋小葱软面饼很好做的,锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
白梦蝶煎的鸡蛋小葱软面饼香气四溢,把陈子谦爷孙两个全都引到了厨房门口深吸气。
白梦蝶扭头冲着一老一少两个汉子灿然一笑:“再等几分钟,我再用米酒冲个甜米酒就可以开饭了。”
十分钟之后,一大盘金黄喷香的鸡蛋小葱软面饼和一大盆甜米酒端上了桌。
白梦蝶因为要做扣肉,所以不能去饭厅吃,陈子谦体贴的给她盛了一碗甜米酒,拿着一张鸡蛋小葱软面饼进厨房喂她吃。
白梦蝶别扭的躲开:“你把东西全都放下,我抽空的时候吃。”
又道:“你不是怕火吗?干嘛进来?赶紧出去!”
陈子谦无语的叹口气:“我是怕火,但还没有怕到看见火就跑的地步。
我主要是怕火灾和煤气炉被打着火的那一瞬间,正常燃烧的没有危险的火我不是很怕。”
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