小二一边洗粘在洗手上的面,一边说,“我是不会啊。”
“那这锅里是啥?”其实,高屠夫最想问小二,他刚才扔到锅里的那把像黄草一样的东西是啥。
“就是肉跟菜一起煮,你家不是这样做的么?”小二故作不解的问。
“不是。”高屠夫说的干脆,“我家的饭没有你做的香。”
小二眼前一黑,这人咋还恁实在。怕他再问下去,就说,“我是先把肉的表面煎成黄色才倒的水,要是把水跟肉一块煮就没有这么香了。”
来到这里,小二才晓得大嫂口中的烫菜就是在开水烫熟的菜上面抹点油,炖肉就是传说中的“水煮肉”,小二虽说没有吃过,但他宁愿这辈子都没有这个机会。
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