重生之赢家人生

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009 珍珠奶茶(1/2)

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钟哲仔细回忆这个绑架案,可惜想起来的事情很有限,毕竟是十几年前的事情了,大多数细节都已经模糊。

他只记得绑匪当时索要两千万的赎金,结果一拿到钱,就撕票了,人埋在一个果林里。而绑匪,要到一年后才落网,因为另一个案子。

具体哪个果林,他记不起来了,是不是在长山镇,他也不能确定。这样模糊的线索,恐怕没什么帮助。

“算了,我能救出一个,已经算是很幸运了。”

他摇摇头,将这件事抛出脑海,很快就睡了过去。

…………

第二天,钟哲去进西瓜的时候,就听到不少人在议论这个案子,心想消息传得可真快。

“今天摊位那里就交给你了。”

西瓜搬上租屋后,钟哲跟表弟说。

“放心吧,我能行。”钟林拍着胸口说。

钟哲点点头,“那我走了。”

到了店里,他跟老爸要了摩托车钥匙,在老爸的叮嘱声中,戴上头盔,慢慢骑了出去。

这辆摩托车是他爸去年新买的,宝贝得不得了,他昨天好说歹说,才借到手的。一离开老爸的视钱,就加大油门,开始提速。

他今天出门,不是去玩的。现在,他的主要心思还是放在赚钱上,卖西瓜的利润越来越少,他就想看看有没有别的赚钱的路子。

想来想去,还真被他想到一个——珍珠奶茶。

他的记忆中,珍珠奶茶就是这两年开始流行起来的,未来十几年,不管是大城市还是小县城,甚至是乡镇,街上都随处可见珍珠奶茶店。可想而知有多受欢迎。

这几天,他留意了一下,至少在市场周边,他还没有见过卖珍珠奶茶的。这意味着,这还是一个空白的市场。

这个时候进入,绝对是大有钱途。

打定主意后,他就出来考察一下,顺便购买必要的工具。

珍珠奶茶他也卖过,当年他在一个中学门口开了一间小超市,顺便在门口卖奶茶。后来他还交了一个女朋友,特别喜欢喝奶茶,他经常会自制一些。

长山镇面积很大,不过在两千年,有很大一部分还是农村。他不用跑完整个镇,只需要去比较热闹的地区。

作为珠三角地区的一员,长山虽然只是一个镇,看起来比他老家所属的地级市的市区还要繁华。

他花了半天时间在镇上转了一圈,结合记忆中的印象,对于长山镇未来几年的发展趋势,有了一个比较清晰的认识。

“可惜啊,没有资金,再好的机会也抓不住。”他遗憾地想道。

…………

下午,钟哲开始采购了。珍珠奶茶的主要原料是红茶,奶精,糖,珍珠和果粉。

要换成十几年后,想开珍珠奶茶店实在太简单不过,奶茶粉和珍珠都是现成的,直接加水冲调就行了。

可是现在,珍珠奶茶还没从湾湾那边传过来,原料只有茶叶和奶精这些,如果一个没做过奶茶的人来,肯定得抓瞎。

茶叶是最简单的,到处都有卖。奶精也不难找,这是比较常见的食品辅料。最麻烦的就是珍珠,在湾湾那边,又叫粉圆。

别小看这个东西,有珍珠没珍珠,差别可大着。

其实,就他所知,奶茶在国内很早就有了,午后奶茶这个饮料已经出了很多年,只是一直没有流行开来,至少在粤省这边,卖的地方不多。

直到加了珍珠的奶茶出现,才以极快的速度,成为人们喜爱的饮品。

所以,珍珠是必不可少的。

钟哲好几年没做过珍珠奶茶,主要原材料还知道,可是每样要放多少就记不太清了。买材料的时候不敢买太多,每样只买一点,先回去练练手。

…………

下午,钟哲一回租屋,就到厨房里忙活起来。

送瓜回来的钟林一看,见他在拿着脸盆在搓面团一样的东西,好奇地问,“哥,你在弄什么?”

钟哲见他回来,招招手说,“快,过来帮忙。”

“要我干什么?”钟林一边问,一边洗手。

钟哲拿起一个筛子,放到正煮得咕噜咕噜响的开水上面,抓起分好的一粒粒小团的面团,“你拿勺子,要不停地搅伴。”

“行。”钟林拿起勺子,等他把一粒粒面材塞进筛子的圆洞,变成了圆珠形的丸子,掉进煮开的水里。

“咦,怎么变色了?”钟林搅拌了一会,隔着蒸气,发现水里面原本白色的丸子,变成了深褐色,觉得非常惊奇。

钟哲解释说,“这是红薯粉,煮熟后就会变色。”

等所有粉团都下水后,过了几分钟,他观察了一下,把火转为小火,盖上盖子。

“要煮多久啊?”钟林被勾起了好奇心。

钟哲看了一眼手表,说,“还得四十分钟。”

接着,他去弄奶茶,相比起来,奶茶的作法就简单多了,泡出来后,加点糖,加点奶精,再稍微煮一下就行了。

很快,第一杯奶茶就做好了,他自己倒了一碗,给表弟倒了一碗。试了下味道,摇摇头,倒掉了。

“干嘛倒掉,味道不错啊。”钟林也试了一口,觉得味道还行。

钟哲说,“有点苦,茶泡浓了。”又重新开始制作。

一旁,钟林舍不得倒掉,把自己那半碗奶茶全喝完了。

…………

晚上,不到八点,钟哲就让阿虎两兄妹把摊给收了。今天卖西瓜的摊已经有二十家,早上去的时候,之前的位置一早就被人给占了。

一天下来

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