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095:夜探2(1/2)

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几人虽然一年懵逼,刚刚他们都在厨房也没看到清晗做什么啊?这会功夫里面就有东西了,难不成还有田螺姑娘,但几人还是按照清晗说的去做了。

没过多久就端着不同的肉和菜出来了。

“这是我的后手,适合夏天吃的,尤其是晚上,你们可以试试。”清晗说完率先示范起了烤制方法,给每个人分了尝鲜。

“小姐,我有预感,这个一定比火锅还火爆,”老刘尝了一口,满脸的激动。

周掌柜等人也尝了,于是一伙人也不在意已经深夜里,开始了半夜烤肉,h的不行,清晗中途有几次想谈经营,无奈几个人吃的太开心,根本无心听她讲。

清晗无奈,只好等几人吃的差不多,本来许久不吃,她也有些馋了,奈何今晚吃太多了,这会根本吃不下。

酒足饭饱之后,几人换了一张大桌子,这次,一个一个都摆出了认真听讲的乖宝宝的模样。

“馠轩现在的状况,你们不用担心,无妨,这些都是意料之中的。”清晗先给众人吃了一个定心丸。

“这几日,你们仔细学习我教的那几道菜,还有从前的,多加练习,到时候中午就改为供应招牌菜品,晚上供应火锅和烧烤。这样既照顾到了每个人的不同选择,又使得经营不受天气的影响。”清晗沉声吩咐。

“大家还有什么意见和看法现在也可以提出来,如果做你们也愿意做的事情,你们会更想做一点。”清晗顿了顿又加了一句。

“我觉得咱们的菜品里面可以挑三到五个招牌菜,这样容易打出声名,会有更多的人愿意来。”安静了一会,吴一率先开口。

“嗯,我赞成。而且这个招牌菜一定要选择闻所未闻而且有点难度的,闻所未闻简单,咱们的菜都是闻所未闻,至于难度,若是太简单,被复制过去,就是打脸了。”清晗略作思索,认可了这个建议。

吴一率先开口以后,大家都畅所欲言,每个人都提自己的看法,建议,还有不足,一时气氛十分热烈。

通过讨论,大致确定了后面的经营方略,清晗想想,没有什么大问题,对面的醉风楼沉寂太久,最近馠轩生意不好反而可以让他放松些警惕,也可以让几人好好练习一下,提高手艺。

“好了,你们先回去吧,今日也累了,最近生意略有下降不足为虑,你们抓紧时间练习就可以了。”想到第二日还要经营,清晗就催促几位厨师先去休息。

几人忙了一天,这会也困了,再者说该讨论的东西基本都确定了,没有什么大事,应该好好睡一觉,然后后面的日子里大显身手了。

“对了,等一下。”清晗突然站起来朝着快走到门口的几人叫到。

几人齐刷刷的回头,不清楚到底突然又怎么了,小姐这么激动。“你们一定记得,刚刚教给你们烧烤的制作方法,具体我都写好了,连带那些菜,做的差不多可以上桌的时候,先做给吴大师吃!”清晗朝着不约而同转过身的几人吩咐道。

“知道了,吴大师就这点爱好,平日里做了什么好吃的,我们都会送些过去的。”老刘笑道。

吴大师虽是大师,可是除了脾气怪了点以外,人特别好,没事还会和他们唠唠嗑,讲讲天南海北的故事,他们做了新花样也会先迫不及待的让吴大师尝尝,所以吴大师在这里也算住的开心。

“走吧走吧,你们回去吧,早些休息。”清晗听到他们的回答摆摆手让他们赶紧回去歇着了。

“好了,现在跟你谈谈其他的事。”清晗重新坐会来,对周掌柜道。

“好!正合我意!”周掌柜回答,然后站起身子。没过多久,带着账本回来了。

“这是账本,小姐可以先过目,小姐信任我,且我对这馠轩有很深的感情,所以无论怎样都一定会努力让它变得更好。”周掌柜的眼里坦坦荡荡,直直对上清晗的视线。

“可是,现在终究成了你为别人做事。”清晗叹了一口气。声音微不可闻。

“小姐,我现在已经很满意了,从前清风楼没有生意,入不敷出,连工钱都付不起,人走了一个又一个,每月还要我贴银子进去。”想起从前的日子,周掌柜多了一抹苦笑,可是随即就收了起来。

“现在这样我觉得很好,小姐有本事,让清风楼成为馠轩,让清风楼不像以前,这就足够了!银子多少才能够呢?我和希芸没有孩子,不用花太多的钱,吃,咱们馠轩无人能比,住,后院宽敞明亮,银子也只是偶尔买些东西罢了。”

此时的周掌柜谈到馠轩,眼里亮晶晶的,这或许就是他对馠轩,不,是对清风楼格外深沉的爱吧。

“最最重要的是,希芸现在在做她喜欢的事,她可以过得开心,有什么比这更重要?足够了!”周掌柜发出一声长长的叹息。

“是我狭隘了。”清晗抿着嘴唇,半饷,答道。

“你放心,只要我在一天,这馠轩就不会倒。”清晗像周掌柜保证。

“小姐我自是相信的。”周掌柜笑着颔首。

“既然这样,那我就不废话了,一会我教你一个新的方式记账,这样会方便许多,以后每月初十你将账本送来顾府,银子换成银票就行。”情感也不忸怩,直截了当的道。

“好!”周掌柜爽快的应道。

“过段时间我还会开新的店,经营其他的东西,掌柜可以帮忙留意一下合适的店面,不用太大,但是要两层,到时候有合适的,我

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