为取金蛋杀掉我的老母鸡!’”
“原来如此。”
说完x大,欣静顿时换上一副八卦嘴脸,又对付菡挑了一下眉:“看了你发给我的照片,你小房东很帅哦。你真的爱上他了吗?双x恋也要爱得死去活来吗?万一哪天你的情敌是个男的。”
付菡一愣,顿时不知如何回应。
就在她一脸尴尬的时候,一盘滋滋滋地冒着油的烤蜗牛被端上了桌,这是前菜。
她借机瞬间就转移了话题:“啊,快看,菜上了!”
“小样!”欣静嘲笑她,又叹了口气,“你比我想象的陷入得还要深。一提到t,瞧瞧你这小媳妇模样,果真爱死了。你可怎么办啊?”
“不怎么办。”付菡也发现自己越来越喜欢t,并且没有抑制感情的打算。
欣静不再为难她,把烤蜗牛推到她面前:“尝尝。”
盘子里装着八只烤蜗牛,旁白放着一只钳子和一根细细长长的叉子。
付菡皱了一下眉头。在中国,她也去过法餐店,但是始终没有尝试这道菜。一想到蜗牛软趴趴的身体,她根本就没有品尝的*。
欣静看穿了她的想法,解释说:“蜗牛肉已经经过处理了,不粘也不软。口感很好的!”她见付菡依旧不为所动,补充说,“来法国不吃烤蜗牛就好像去了中国却没有品尝红烧肉。”
果然,这话起了效果。付菡脸色一动,这居然是一道地位可以和红烧肉比肩的菜,脑补了一下红烧肉,她决心试一试。
“好吧。”
她拿起钳子夹住蜗牛,一手用叉子轻轻一挑,被视为“肉中黄金”的蜗牛肉就从壳里脱了出来,飘着淡淡的奶香和蒜香。
付菡把色泽金黄的蜗牛肉送入口中,满口浓香、肉质肥厚、口感细腻,味道果然很鲜美。
吃得她眼前一亮。
“口感比预想的好太多了。”
欣静满意地点点头:“所以,人要多尝试,才不会辜负了美食。”她用叉子拨了拨蜗牛壳,“这蜗牛的个头比较大,可能是勃艮第蜗牛。吃勃艮第蜗牛,就来点勃艮第酒吧。”
付菡忙着吃,点头作为回应。
毛欣静又帮她添上酒。
一杯漾着明亮淡红色的葡萄酒举到了付菡面前,她接过酒,轻轻地摇了摇,酒中飘出一股清新的果香。虽然她还没有厉害到能闻出精确的水果品种,但是这种沁心的果香味道已经舒缓了烤蜗牛浓郁的奶香,这样的搭配,她很喜欢,有种“浓妆淡抹总相宜”的和谐错觉。
跟着欣静这种吃货出来吃饭,果然是种享受。
欣静的前菜也上了,是份番茄薄片(s),类似沙拉。番茄切成片,摆成圆形铺在盘子上,每片番茄上面放这一小块奶酪,最后是把橄榄油细细地淋在上面。
欣静送了一片番茄奶酪到付菡的盘子上,付菡尝了一口,嗯,很爽口。
四十六老巴黎的美味法餐(下)
前菜吃完,聊了几句,主菜就上来了。餐厅里的客人也逐渐多起来。
老板笑着把一个小锅放到她们的桌上,分量十足。
欣静:“这就是这家店的特色菜,红酒炖牛肉,juv,法国名菜。我叫了两个人的分量,一起煮的。”
付菡:“难怪这么大一份!”
欣静一谈到吃的,就开了话匣子。
“这家的分量也是比较足。这种法国家族式的餐厅,老板娘和老板都很热爱美食,也喜欢和顾客交流美食心得。用水煮土豆配这道菜是比较正宗的法国吃法。而且,这道菜的制作很费时间,准备材料到制作完成需要五六个小时。因为是特色菜,店里每天都会有准备,所以就算没有特意提前预定,也有可能吃到。”她一边说着,一边把肉舀到付菡的盘子上,又帮她浇上汤汁。
付菡切着盘里的牛肉,头都不抬地说:“这么费时的法国菜,得细细地品尝一下。”
盘子里的牛肉块头挺大的,看着就好有食欲,视觉上也有点像红烧肉——一大块一大块的,好实在。付菡切了一块,送入口中。嘴里的牛肉被浓浓的酱汁完全包裹,口感松软,非常细嫩,还有种入口即化的绵密感。在咀嚼的瞬间,牛肉的香味与酱汁更深入地融合,还有一股淡淡的酒香飘
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