很经典,娘俩简单的吃了个家常午餐便收拾了东西打算去逛超市。
云岚把车钥匙递,妈不经常开车有些生疏了,现在年纪大了,脑子反应也不如以前了。”
云裳接过车钥匙载着云岚到了家附近的超市,放假了,又正值春节,各种年货打折促销的活动非常多,超市里可谓是人山人海热闹非凡,每年三十晚上最重大的一件事就是年夜饭了,虽然家里人口少,但每一年云岚都不马虎,不仅要包饺子,还要制作几样颇费工夫的老京城菜。
云裳虽然理解妈妈遵循传统的意思,但却觉得没有什么必要,家里就三口人,做这么多大菜也吃不了几口,吃不完就只剩下两个结果,要么浪费,要么连续几天吃剩菜,再说,现在家里的经济条件也好,想吃什么随时都有,也没必要非要凑在大年三十这一晚上全都吃一次,这件事情上倪泽成也难得发表了意见,说简化一下就可以了,云岚这才简化了些。
娘俩推着购物车在超市里逛,到了肉类区云岚便停了下来,挑了一块有肥有瘦的羊腿肉,云裳知道爸爸爱吃羊肉馅的饺子,家里每年过年都是包羊肉馅的饺子,云岚拿起这块羊肉对云裳说道:“小裳,看到没,要买这种按起来有弹性的,颜色比较鲜红有光泽的,闻一下没有过份浓重的腥膻味的……”
云岚一边说着,发现云裳的注意力根本就不在这上边,东张西望的也不知道在看什么,云岚:“小裳,听到妈妈说的怎么挑羊肉了吗?”
云裳迷蒙了下:“啊?听到了听到了。”
云岚:“心不在焉的样子,以后要嫁人了这些东西都得学。”
云裳:“妈,您这是买了要做饺子馅吗,直接让人家帮绞成馅就可以,不要再拿回去自己剁了,太费工夫。”
云岚还没反应过来,云裳便拎着羊肉递给了卖羊肉的店员,店员直接就把肉扔进了绞肉机,云岚瞪了一眼云裳,着急的说道:“机器绞的哪有你妈亲手剁的口感好!”
云裳笑了笑:“我心疼您每次剁半天,机器绞的差也差不到哪儿去,要我说啊,干脆买包速冻的就得了。”
云岚的脸马上就黑了下来,把绞好的肉馅接过来又拿起一块牛肉,云裳:“妈,买牛肉是做什么?”
云岚:“做酱牛肉,年夜饭别的可以省略,这个老传统不能省。”
云裳勾头看了一边对面的熟食区,一把把这块生牛肉从云岚的手里夺过来放回去:“那边有著名的天福号酱牛肉,直接买一块吧。”
云岚:“……”
逛了一个多小时,两人终于拎着大包小包的东西上了车,刚坐上车云岚就叨叨了起来:“往年幸好没让你跟着准备年夜饭,今年可好,年夜饭都成了成品了,妈可真没什么可忙的了。”
云裳就笑:“妈,有些旧传统旧观念该抛就得抛,费时费力的做了也没什么意义,我们应该充分享受科技带来的便利。”
云岚苦笑了下:“妈老了,思想跟不上时代了,不知道你们年轻人都在想什么,这些老传统迟早是要丢了!”
原本,云岚是打算好好逛逛精选一些食材和年货的,被云裳这么一搅和,多数食材都直接买了成品和半成品,一下就把时间节约出来了,两人回到家还不到下午三点,云岚把食材打开放到冰箱里和厨房里,云岚泡了壶茉莉花茶过来,娘俩一边喝茶一边看电视一边聊天。
电视里正在播一个关于各地年夜饭习俗的节目,说到南方人的过年习俗,吃年糕、汤圆、腊肉……云岚看了一眼开始吐槽:“小裳,你说这南方人过年不吃饺子吃汤圆算个怎么回事,没饺子那能叫年夜饭吗?”
☆、第一百七十七章年夜饭
云裳笑了笑:“那美国人还不过年呢,各地习俗不一样,中国这么大,世界这么大,哪可能全部统一。”
两人休息了会儿,云岚便催促着云裳开始动手准备年夜饭了,云裳看了下时间:“才四点,再休息一会儿……”
云岚一边把和馅的盘儿端到茶机上忙活着,一边叹道:“你们这些年轻人,连过年都不好好过了。”
云裳只好站起身:“好好好,我这就洗手跟您一起准备。”
洗完手云裳走过来:“要我做什么,妈您说话。”
云岚:“冰箱里的虾仁拿出来用温水泡上,芹菜和百合先择下再洗了,还有心里美萝卜也洗一下削皮,然后黄瓜洗一下,再剥些蒜……”
云裳笑道:“我做完一件您再说一件好不好,记不住了。”
云岚慈爱的看了一眼云裳:“好好好,一样样做,妈不着急,今晚有帮手还有那么多现成的……”
两人叮叮咣咣忙活了半天,把所有晚上用的食材都洗好切好便开始和面准备包饺子,云岚是打算包完饺子再炒菜,两人正包着饺子的时候门一响倪泽成回来了,云裳看了下表,刚刚六点:“爸,您今天回来这么早?”
倪泽成一边换鞋,一边说:“嗯,早点赶回来吃年夜饭。”
倪泽成脱了外套洗了把手,又给自己倒上杯茶喝了几口,这才坐了过来:“刚进门就闻出来了,羊肉馅的饺子。”
云岚笑了笑:“一会儿尝尝今年的羊肉馅和往年的有什么不一样。”
倪泽成:“都是羊肉还能有什么不一样,来,我也包几个试试。”
倪泽成伸手拿起饺子皮包了几个,动作虽然慢,但捏出来的饺子有棱有角,立在案板上好象一
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