别客气,我爱你

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。”

“我要被他们感动了。”

全场观众看到了一切,也听到了评委和主持人的声音,大家报以热烈的掌声。

许多人激动地站了起来,因为计时器响亮地报时:还有十秒。十,九……“还有十秒。方靖来得及吗?”一向稳重的鲁明声音都绷紧了。

“天啊,我觉得我的心脏都要跳出来了。”主持人已经按捺不住站了起来。

全场观众都站了起来,在用掌声给方靖鼓劲。

赛场上,方靖飞快地给鸡翅那道菜摆盘。陆光也专心在整理自己的菜品。

“五,四,三,二,一。”全场观众跟着计时器一起大叫。

用不着主持人宣布时间到,方靖和陆光同时高举双手,往后退了一步,离开了料理台。

主持人顾不上说时间到,却说了一句:“我看到陆光回头看了一眼方靖那盘鸡翅,然后他笑了。这是这场决赛开始以来他露出的第一个笑容。”

另一个主持人也道:“方靖的摆盘完成了,完成了。我都要哭了。太暖了,这场比赛,我无法形容我的心情。”

工作频道里,导演的声音响起:“把麦声音都打开。”

场上,方靖和陆光都是松了一口气的表情,陆光伸出了手,两人用力一握。

评委们已经走到了料理台前,三人一字排开站定,摆出了准备尝菜评定的架势。

尹则道:“陆光,如果我问你为什么要削柠檬皮,你是不是会说比赛规则里没说不能帮对手削皮啊?”

全场爆笑。

陆光有些不好意思,憨憨一笑,挠了挠头。

评委们开始尝菜。

桂花莲藕软糯可口,甜而不腻,桂花香而不冲,未喧宾夺主。

清炒田园时蔬看起来平常,但每样蔬菜的口感味道都控制得正好,鲜脆甜软各有特色,没有混烂,颜色也很鲜正。

卤水拼盘对肉类和内脏的处理得当,腥味除尽,口感正好,难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此,咸辣口味的大菜,咸与辣搭配得正好,不过分辣,咸度也适中。

评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易,但陆光这次也超常发挥,装饰雕花完成很好,摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。

方靖的菜色香味也都不错,评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅,各种水果块和柠檬叶增加了颜色,柠檬皮细丝从果丛里垂下,卷着似藤如枝,隔开了空间,让鸡翅的摆放有了美感,也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。

这是全场最佳摆盘。

这个评价出来,全场观众报以热烈掌声。陆光在一旁也开心笑。

评委们退场到一旁讨论评分,两位主持人上来与选手继续聊:“其实方靖与陆光今天的主题很相似。方靖是纵向的时间线,童年到老的一生陪伴,各类人。而陆光则是说的现在,横向的空间,现在生活里所有的感觉。这么巧合,你们商量好的吗?”

“没有。”陆光摇头,“只是到了最后一场了,就说说心里感受。”

主持人又问:“方靖,你原先是要做姜汁撞奶吗?”

“对的。原本是这样计划。因为这道甜品我外婆很喜欢,她年轻的时候没吃过的,后来年纪大了,有一次吃过就念念不忘,就学做了,说等外公回来就做给他也尝尝。姜汁和牛奶是完全不同的东西,偏偏合在一起能成为美味的甜品,我想用这个表示老年陪伴,有句话说姜是老的辣嘛。”

“后来改成草莓柠檬花束也不错,算是做了一个总结。”另一个主持人接口。

这时候有人注意到评委那边三位评委离席了,似乎没讨论出结果。观众席上有人窃窃私语。主持人收到导演组的通知让等一等,评委那边的讨论有些问题,需要点时间。

方靖和陆光互视了一眼,被这气氛弄得紧张了。

主持人赶紧打圆场:“看来历史又要重演了。这两位每次狭路相逢对决都给评委老师们出难题。”

观众席上起了骚动,有人大喊方靖的名字,又有人大叫陆光的名字。

孟文飞注意到,鼎西集团的几位高层离席,到角落跟评委汇合了。

观众席上,方靖和陆光的粉丝开始组织起来大呼口号,两边各不相让。全场细碎的讨论声渐渐大了起来。导演组果断在大屏幕上放节目里的剪切片段。方靖与陆光做菜的精彩动作,方靖切水果花,方靖给鸡翅去骨的手法,方靖最后的摆盘冲刺……陆光处理螃蟹的利落,陆光和面的速度与力道,陆光切鱼的刀法等等。

观众席终于稍稍安稳,盯着屏幕看。

然后是方靖丢姜,陆光最后神乎其技的二十秒削皮。

观众席上欢呼鼓掌。

这一轮安抚后,评委那边终于有了结果。

所有人各就各位,录像继续。

孟文飞深吸了一口气,看了看台

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