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JS275 无奈的限量!(1/2)

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二十二日,中午十二点刚过,安良抵达了。

虽然时间才刚刚十二点过五分,但是,已经是爆满,二十张桌子全部坐上了顾客。并且,在候餐区,还有十多人等待着排队。

由此可见,的受欢迎程度。

安良走向收银吧台,向亚玲还没有发现安良,反倒是安德鲁先一步发现了安良,只听见安德鲁大叫了一声。

“安德鲁不回去!”安德鲁一边叫唤着,一边扑腾着翅膀,飞到向亚玲的肩膀上。

安良拍了拍额头,安德鲁这只蠢鸟,看起来似乎胖了一圈的节奏!

向亚玲听见安德鲁的叫声,抬头观察发生了什么情况,这才看见了安良,“小弟?你怎么来了?”

安良苦笑一声,“亚玲姐,你这说得,好像我过来是很稀奇的事情一样。”

向亚玲轻哼了一声,“一般情况下,如果没有什么事情,你小子还真的不会过来。”

“得得得!饶了我!”安良连忙投降,“亚玲姐,看起来的生意挺不错得嘛!”

说到工作相关的内容,向亚玲正色道:“嗯,生意挺好的。小弟,你猜猜,昨天一共出售了多少锅底?”

安良稍微考虑了一下,才回应道:“有没有70锅?”

“多猜一点!”向亚玲有几分自得的说着。

安良眉头微微一皱,因为生命之泉的总量实在是有限,安良在den的第四号大棚,划出了100平方米土地,专门种植朝天椒与长辣椒。

两种辣椒各自50平方米的种植面积,它们每一周的时间,总共产出100千克辣椒,大约可以配置500个自然烈焰锅底。

简单的计算一下,每一天,最多最多只有71个自然烈焰锅底的配额。如果每一天的销量,超过了71个锅底。那么,在第二批den特殊培育的辣椒成熟之前,将陷入原材料短缺的危机之中。

“多少?”安良简单的询问道。

向亚玲也没有让安良继续猜,直接说出了答案,“昨天中午,一共卖出了38个锅底。晚上卖出了59个锅底!如果我们愿意延长一点晚上的营业时间,销量还会更多一些。小弟。你觉得,我们延长一些夜间营业时间如何?”

安良叹息了一声,昨天的单日销量,达到了97个锅底,远远超过了日均供应量的极限。如此看起来,向亚玲根本是没有记住,当初安良说的,每一天最大限量71锅的事情啊!

“咳咳,亚玲姐。其实,我认为,我们应该缩短一些营业时间。”安良说出了相反的建议。

“啊?”向亚玲不解的看着安良,明显是不理解安良的意思。

安良无奈的苦笑着道:“亚玲姐,你应该忘记了,当时我说过的一件事情。”随后,安良将每一周最大供应100千克辣椒的事情。以及每一周最多调配500个自然烈焰锅底的事情,重复的说了一遍。

说完之后,安良追加道:“虽然每一天71个锅底,一周时间结束后,将剩下三个锅底的辣椒余量,但那些都是预留的备用。毕竟。每一个锅底,理论上只需要200克辣椒,但总有误差的,也有损耗的。所以,需要预留600克辣椒作为备用。”

向亚玲有几分泄气道:“小弟,难道海椒的产量不能增加吗?”海椒是雾城的地方语言,也就是辣椒的意思。

安良微微摇头。虽然从性价比角度而言,自然烈焰火锅确实很合适,但安良首先要保证ee与den的生命之泉份额。

“培育难度的问题!”安良没有多解释,言多必失,den的情况,安良也不想解释。

若真有人要不懂事的询问,安良只能说:商业机密。

向亚玲有些无奈道:“那现在怎么办?”

“限量吧!”安良支招道,限量什么鬼的,ee玩得十分的顺溜,看看翠玉系列西瓜与优秀级草莓,全部都是限量供应的。

“限量?那不太好吧?难道有客人上门,还要把他们推出去吗?”向亚玲的经营理念,还停留在之前雾城火锅店的时代,有顾客上门就是最好的,怎么可能将顾客推出去呢?

安良笑眯眯道:“放心!亚玲姐,限量之后,只会获得更高的人气,更加受欢迎!”

“好吧!反正你才是最大的股东,你说了算!那么,小弟,我们应该怎么限量呢?”向亚玲询问着安良。

安良低声道:“亚玲姐,你先叫人去买一块手写荧光板回来,我去后厨看看,还有多少辣椒。”

手写荧光板是一种电子广告牌,通过荧光笔与led电子灯配合,做广告的效果十分不错。在韩国,特别是明洞那边的小饰品市场,手写荧光板应用的范围很广泛,相当一部分店铺的店招,也是用的它。

“不用买,我们有!”向亚玲直接从收银吧台下面的柜子里,取出了一块手写荧光板。

安良稍微一愣,“那我先去后厨确定确定情况。”安良说完之后,便走向了后厨,准备看看后厨储备的辣椒,究竟还有多少。

安良估摸着,应该不剩多少!

果不其然,当安良走到后厨询问老洪,剩余的辣椒还可以配置多少自然烈焰锅底的时候,老洪表示最多还有65个锅底。

“安良,你今天要是不来问,我也准备告诉向总,我们的辣椒储备不够了,den那边什么时候送过来辣椒?”老洪询问道。

在本月十八号开业的,辣椒的成熟期是7天时间,最快也需要二十五号,den才能将辣椒送过来。

幸好,今天已经二十二号,节约节约,再加

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