看了看手机,没有靳默语的消息。井宝倒是发来微信说,晚上一起吃饭吧。我家y想吃你做的菜了。
秦小欢笑了笑,回了个好。
对方发了个撒花的表情。
秦小欢洗了把脸。贴上面膜,拿出昨天买的丰盛食材。决定做个酸辣汤,糖醋小排,鱼香肉丝,凉拌蕨根粉,想了想,很恶意的打算炒一盘胡萝卜,专供给井宝!
淘米,把米放进电饭锅里,丢了些冰块。
然后就开始准备食材。
糖醋小排需要的时间比较长,于是秦小欢先做这个。把500g小排切成一条一条的,比较好入口,然后起锅用凉油,放姜片三四片,放入排骨,分批次用小火炸,炸到两端骨头变色,沥油,烧一壶开水,整根葱,一个八角,水没过肉,中途不加水,生抽,老抽,料酒,醋各15,小火煮,四十分钟后大火收汁,另起一锅,刚才炸排骨的油30,小火熬糖汁,变成橘红色就把排骨放进去,拌匀,顺锅边淋15醋,闷1分钟,醋小排就出锅了。一个在外国土生土长的孩子,不知道为什么对中餐这么情有独钟。
在排骨炖煮的时候,秦小欢开始煮蕨根粉。调了一个碗底,这是特意跟四川同事学的,自此以后对川菜就有点一通百通的意思。把煮好的蕨根粉过冷水,然后放在码好的黄瓜丝上,撒上花生和芝麻,点缀上香菜。用一个小碗儿调好酱汁,摆在桌子上。
糖醋排骨也好了的同时,秦小欢开始给鸡肉丝按摩入味。过油,胡萝卜丝和青椒丝也顺便过了油。重新起锅,放入葱姜蒜沫,用糖,酱油,耗油,料酒,剁椒酱,番茄沙司,醋,盐,水淀粉按比例调了个碗汁,放入鸡丝和配菜后,迅速倒入碗汁大火翻炒。拌匀,最后出锅时在锅边淋一勺起锅醋。盛盘。
这时候门铃响了,秦小欢跑去开门,进门就闻见香味的井宝迫不及待的冲进厨房。
秦小欢笑着说,你不是说我y想吃我做的饭了么?
y无奈的把两瓶五粮液塞进秦小欢的怀里,换了鞋,说,她提的,我同意了。欢,我确实想吃你做的饭了。你也知道井宝的手艺,中餐做的一塌糊涂,只学会了烧厨房。我也做不好中餐,只能兑付个西餐,总吃也受不了。
井宝儿这时候已经下手了。糖醋排骨塞进嘴里,也顾不得烫,连声说着好吃。一边喊着,媳妇快来吃,好像过这村就没这店儿了,一脸没出息的样子,让俩人十分无语。
把y让进了餐厅。
秦小欢开始做酸辣汤还有清炒那盘胡萝卜丝。
井宝看见胡萝卜丝的时候,脸都绿了。直嚷嚷着我不吃我不吃。一边像自家媳妇求助。
y一脸眼不见为净的表情看着自家的活宝说,“吃吧,谁让你最近夜盲的厉害。这么大了,别挑食。”
秦小欢接茬说,“就是,老娘特意给你做的,一会不吃完不准走!”
井宝觉得自己要哭了。
三个人满上了五粮液。举杯喝了一个。
秦小欢的手机响了。
靳默语:干什么?
秦小欢:吃饭啊,么么哒。
靳默语:吃什么?
秦小欢咔嚓咔嚓拍了几张照片过去。
靳默语:自己吃那么多?
秦小欢:跟朋友。
想了一下,好像说的不够清楚。
又发:两口子。
合起来就是跟朋友两口子。
靳默语:哦~
秦小欢满头问号,这是愉悦了?
靳默语:我也想吃你
秦小欢:……
然后对方就没下文了。
秦小欢煎熬了。
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